Alex

Alex Blatner Auszubildender zum Restaurantfachmann

ÜBER MICH

Ich bin am 22. 10. 1999 geboren und im zweiten Ausbildungsjahr. Vor meiner Ausbildung habe ich ein vier wöchiges Praktikum im SonVida absolviert. Sprachkenntnisse in Wort und Schrift: deutsch, englisch und russisch.

MEINE AUFGABEN

Zu meinen Aufgaben gehört die Vor- und Nachbereitung vom operativem Geschäft, das Zubereiten von Getränken und das Mixen von Cocktails, das Bedienen der Gäste inklusive Essen und Getränke einsetzen, Bestellung aufnehmen, Tische reinigen, Gäste begrüßen und am Tisch platzieren.

Beim Liefergeschäft bin ich für das Kommissionieren, Bestellaufnahme und die Planung der Fahrer verantwortlich.

LIEBLINGSAUFGABEN

Alles im Bereich Theke und die Arbeit am Gast sind meine Favoriten

ZIELE

Meine Ausbildung erfolgreich bestehen. Mein angelerntes Wissen an die neuen Auszubildenden weitergeben. Ausbilderschein bei der IHK erwerben. Zusätzlich interessiere ich mich für den Bereich Grafik- und Design und könnte mir mittelfristig eine Weiterbildung und oder Umschulung vorstellen.

LIEBLINGSSPEISEN

Tortellini alla Panna